A Saint-Serge, - Achetez vos habits de serge.
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Si en automne ne te lève matin, - A ton hiver, tu verras pauvre fin.
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A la Sainte-Hyacinthe, - On peut semer sans crainte.
Si la Chandeleur est brumeuse, - Il y aura beaucoup d'amandes.
Quand Saint-Gall coupe le raisin - C'est mauvais signe pour le vin.
Gelée de mars, - Tonnerre en avril.
Dans la même œuvre
Dure l'hiver jusqu'à ce que fleurisse le saule.
Là où il y a de la gène, il n'y a pas de plaisir.
Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil.
Horizon pas net, reste à la buvette.
Quand les mouettes ont pied, il est temps de virer.